無塵車間人流和物流的設計
1 .為了避免交叉污染,進入無塵車間區的作業人員和材料不能在同一入口使用的情況下,必須設置各自的凈化用室或采取相應的凈化措施。
2 .為了不污染食品,在清潔生產區域內只設置與生產相關的設備
3 .保證無塵車間區通道直接到達各生產崗位、中間物或內含材料的儲藏室,這可以有效地防止材料運輸和操作者流動引起的不同品種食品的交叉污染。
4 .只要不影響工藝流程和工藝操作設備的配置,空調系統的參數相同,相鄰的清潔無塵車間就可以在隔壁打開門,打開傳遞窗,設置傳送帶來輸送材料。
空調系統的安裝與設計
無塵車間廠選擇不同送風和回風系統的不同設計是決定工廠不同潔凈度水平的決定性因素。
1 .標準裝配式空調風箱空氣過濾器系統潔凈室通風保溫管道HEPA高效送風口潔凈室回風管道系統。 這種形式可以繼續循環和補充新風,以達到生產環境所需的潔凈度。
2 .潔凈室天花安裝FFU工業空氣凈化器直接向潔凈室送風回風柱回風系統的吸取式空調機進行制冷。 這種形式一般在環境潔凈度要求不是很高的情況下使用,成本比較低。
GMP凈化是一項復雜的綜合工程,涉及生產環境、工藝過程、生產設備、輔助設備、檢測手段和人員素質等專業知識。